Оранжевые и Квеври вина

Сортировка: Название Цена Дата Рейтинг Популярность Предустановленная

Аладастури Квеври Отзывов (0) Есть в наличии 704.00 грн Тип вина: Красное Вид вина: Сухое Сорт винограда: Аладастури Купить  Подробнее	Оджалеши Квеври Отзывов (0) Производитель: Khareba Есть в наличии 704.00 грн Тип вина: Красное Вид вина: Сухое Купить  Подробнее	Вино Саперави Квеври Отзывов (0) Производитель: Khareba Ожидается 592.00 грн Тип вина: Красное Вид вина: Сухое Сорт винограда: Саперави Подробнее
Вино Оцханури Сапере Квеври Отзывов (0) Производитель: Khareba Есть в наличии 712.00 грн Тип вина: Красное Вид вина: Сухое Сорт винограда: Оцханури Сапере Купить  Подробнее	Вино Цицка Квеври Отзывов (0) Производитель: Khareba Есть в наличии 497.00 грн Тип вина: Оранжевое Вид вина: Сухое Сорт винограда: Цицка Купить  Подробнее	Вино Цоликоури Квеври Отзывов (0) Производитель: Khareba Есть в наличии 528.00 грн Тип вина: Оранжевое Вид вина: Сухое Сорт винограда: Цоликоури Купить  Подробнее
Вино Крахуна Квеври Отзывов (0) Производитель: Khareba Есть в наличии 527.00 грн Тип вина: Оранжевое Вид вина: Сухое Сорт винограда: Крахуна Купить  Подробнее	Мцване квеври Отзывов (1) Производитель: Khareba Есть в наличии 484.00 грн 436.00 грн Тип вина: Оранжевое Вид вина: Сухое Сорт винограда: Мцване Купить  Подробнее	Ркацители квеври Отзывов (0) Производитель: Khareba Ожидается 463.00 грн Тип вина: Оранжевое Вид вина: Сухое Сорт винограда: Ркацители Подробнее

Когда виноград давят вместе с косточками и веточками, получившуюся густую массу заливают в специальный керамический сосуд квеври, а квеври потом закапывают в землю на 3-4 месяца – это кахетинская технология. После того, как масса перебродила в квеври, из неё выцеживают сок. Вкус такого вина терпкий и насыщенный. В кахетинских винах содержится более высокий, по сравнению с европейскими, процент антиоксидантов-полифенолов, полезных для здоровья. Имеретинская технология объединяет в себе европейскую и кахетинскую. Виноград не очищается от шкурок и семечек, но веточки убираются. Настаивается масса не так долго, как при кахетинской технологии, 2-3 месяца. Такое вино отличается большей кислотностью, пониженной терпкостью и более ровным вкусом.