close

тел.: +38 (044) 338-49-01, тел.: +38 (066) 599-77-59

Квеври вина

Сортировка: orderby
Производитель: Khareba
Есть в наличии
463.00 грн
Тип вина: Белое
Вид вина: Сухое
Сорт винограда: Ркацители
Производитель: Khareba
Под заказ
0.00 грн
Тип вина: Белое
Вид вина: Сухое
Сорт винограда: Киси
Производитель: Khareba
Есть в наличии
712.00 грн
Тип вина: Красное
Вид вина: Сухое
Сорт винограда: Оцханури Сапере
Производитель: Khareba
Есть в наличии
484.00 грн
Тип вина: Белое
Вид вина: Сухое
Сорт винограда: Мцване
Производитель: Khareba
Есть в наличии
592.00 грн
Тип вина: Красное
Вид вина: Сухое
Сорт винограда: Саперави
Производитель: Khareba
Есть в наличии
528.00 грн
Тип вина: Белое
Вид вина: Сухое
Сорт винограда: Цоликоури
Производитель: Khareba
Есть в наличии
527.00 грн
Тип вина: Белое
Вид вина: Сухое
Сорт винограда: Крахуна
Производитель: Khareba
Есть в наличии
497.00 грн
Тип вина: Белое
Вид вина: Сухое
Сорт винограда: Цицка
Есть в наличии
704.00 грн
Тип вина: Красное
Вид вина: Сухое
Сорт винограда: Аладастури
Производитель: Khareba
Есть в наличии
704.00 грн
Тип вина: Красное
Вид вина: Сухое
Когда виноград давят вместе с косточками и веточками, получившуюся густую массу заливают в специальный керамический сосуд квеври, а квеври потом закапывают в землю на 3-4 месяца – это кахетинская технология. После того, как масса перебродила в квеври, из неё выцеживают сок. Вкус такого вина терпкий и насыщенный. В кахетинских винах содержится более высокий, по сравнению с европейскими, процент антиоксидантов-полифенолов, полезных для здоровья. Имеретинская технология объединяет в себе европейскую и кахетинскую. Виноград не очищается от шкурок и семечек, но веточки убираются. Настаивается масса не так долго, как при кахетинской технологии, 2-3 месяца. Такое вино отличается большей кислотностью, пониженной терпкостью и более ровным вкусом.

вверх