Европейские вина Грузинское вино – словосочетание, которое звучит как бренд, потому что вино в Грузии и есть бренд. Когда сложенный в большие деревянные лоханки виноград, очищенный от косточек и веточек, мнут босыми ногами, собирают сок и отправляют его на брожение – это европейская технология.

Квеври вина Когда виноград давят вместе с косточками и веточками, получившуюся густую массу заливают в специальный керамический сосуд квеври, а квеври потом закапывают в землю на 3-4 месяца – это кахетинская технология.После того, как масса перебродила в квеври, из неё выцеживают сок.

Игристые вина Грузинское вино - один из брендов страны. Но мало кто знает, что уже более двух веков праздничное игристое также готовят виноделы Грузии.Натуральное игристое вино, изготавливается по методу бутилирования с выдержкой в 12 месяцев из высококачественного винограда

Каталог вин Winery Khareba

Вина Khareba – это чудесное вино, созданное для истинных ценителей древнего напитка Грузии. Вино Khareba создается в соответствии с европейской, имеретинской и кахетинской технологиями. Ассортимент продукции винодельни Хареба включает вина с выдержкой в бочках; оригинальные сухие столовые вина; сухие и полусухие шипучие вина, при изготовлении которых используется метод годового (минимум) старения в бутылках и т.д.

Красные вина Хареба отличаются тонким ароматом благодаря выдержке вина в дубовых бочках, с привкусом терпкости плодов и продолжительным, чуть шоколадным послевкусием. Такие вина хороши с мясными деликатесами, традиционными грузинскими закусками.

Белые вина Хареба в аромате имеют фруктовые и косточковые ноты, освежающие цитрусовые тона, с минеральными оттенками и бархатистым послевкусием. Они подходят в качестве аперитива, а также к блюдам из птицы, белой рыбы и к фруктовым салатам.

Отдельно хочется отметить игристое вино Хареба, которое отличается травяным мотивом, экстрактом цитрусовых, что сопровождается нежным ароматом крема для торта, и прекрасно дополняет холодные десерты.

Khareba вино отличается насыщенным и многогранным букетом, в котором проступают классические фруктово-ягодные и древесные оттенки и оригинальные пряные и карамельные тона, образующие сбалансированное сочетание.

Дегустировать напитки можно с традиционными грузинскими мясными блюдами (чахохбили, сациви), свежими фруктами, твёрдыми сырами, а также с овощными закусками, приготовленными на гриле.